Plenty kookboek - Yotam Ottolenghi

Beknopte specificaties

Auteur(s)
Yotam Ottolenghi
Uitgever
Fontaine Uitgevers
Editie
Hardcover
ISBN
9789059563797
Bekijk alle specificaties

Omschrijving Plenty kookboek - Yotam Ottolenghi

Ottolenghi is een van Londen's meest iconische en dynamische plekken om te eten, met vernieuwende maar toch relatief eenvoudige gerechten. Ottolenghi's multiculturele gerechten zijn te omschrijven als een kruising tussen de keukens van het Midden-Oosten en Italië, met spetterende kleuren en vrolijke gerechten met een verrassende twist. In zijn befaamde Plenty kookboek vind je 120 van Ottolenghi's originele, vegetarische gerechten. Het bewijs dat een heerlijk gerecht niet meer nodig heeft dan groenten, peulvruchten, granen of paddenstoelen! Yottam Ottolenghi is zelf geen vegetariër, maar zijn vegetarische gerechten zijn uiterst vernieuwend, gebaseerd op uitgesproken smaken en spannende, frisse combinaties. Het Plenty kookboek is ingedeeld in hoofdstukken op 15 ingrediëntgroepen: wortelgroenten; bijzondere uien; paddenstoelen; courgettes en andere pompoenen; paprika's en chilipepers; koolfamilie; de fantastische aubergine; tomaten; bladgroenten, gaar en rauw; groene groenten; verse peulvruchten; peulvruchten; granen; pasta, polenta, couscous; vruchten en kaas. Bij elk recept staat aangegeven voor hoeveel personen je het maakt. Het Plenty kookboek bevat kleurrijke foto's en inspirerende recepten voor zowel vleeseters als vegetariërs!

Voorbeeldrecepten:

  • Aardperen met manouri en basilicumolie

  • Knolselderij en linzen met hazelnoot en munt

  • Geroosterde flespompoen met zoete specerijen, limoen en groene chilipeper

  • Yoghurt-platbrood met gort en paddenstoelen

Aanbevolen combinatie

Reviews

Meest behulpzame review

Score 4 / 5 4 / 5 sterren
8/10
"Voor wie eens wat anders wil!"

Leuke, gezonde vegetarische recepten

Specificaties

Product

Fabrikantcode
9789059563797
Artikelnummer
310647
Merk
Fontaine
Garantie
2 jaar
Garantietype
Carry-in-garantie

Algemene informatie

ISBN
9789059563797
Auteur(s)
Yotam Ottolenghi
Editie
Hardcover
Uitgever
Fontaine Uitgevers

Culinaire specificaties

Gerecht
Salades & groenten, Vegetarisch
Advies nodig? Onze klantenservice is nu open. of bel 03 8083082 Je kunt ons ook bellen op 03 8083082

Dit wordt 'm

Plenty kookboek - Yotam Ottolenghi

Plenty kookboek - Yotam Ottolenghi

29,95
Minder dan 15 op voorraad

Eerder bekeken door jou